وصفات منزلية : كرات الشكلاط محشوة باللوز ، يوغورت طبيعي منزلي و مهلبية باردة و لذيذة

وصفات منزلية : كرات الشكلاط محشوة باللوز لذيذة جدا

يقترح عليكم فريق بساطة اليوم تحضير كرات الشكلاط  محشوة باللوز بطريقة مبسطة وفي دقائق معدودة تابعونا للحصول على أفضل وابسط وصفات منزلية على الاطلاق .

المقادير :

4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو

200 غرام زبدة

2 بيضات

100 غرام سكر سنيدة

كيس فاني

دقيق حسب الخليط

للحشو :

مسحوق اللوز المحمر + حليب مركز محلى

للتزين : شوكولاطة سوداء  + اللوز المهرمش

اولا يمزج الزبدة والسكر والفاين جيدا ثم يضاف لها البيض والكاكاو وتخلط جيدا ثم يضاف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجين متماسك ، نصنع منه كويرات صغيرة ، نعمل ثقب وسط كل كويرة لنحصل على شكل صحن ، ثم نضعها في صينية فرن مذهونة بالزبدة ، وندخلها الى فرن ساخن حتى تتحمر .

لتحضير الحشوة :

توضع علبة الحليب المركز المحلى في طنجرة ضغط به ماء ساخن وعلى نار هادئة لمدة ساعتين لكي نحصل على كراميل ، يمزج هذا الكراميل بمسحوق اللوز جيدا ويصنع منه كويرات صغيرة ثم تحشى الحلوى بالكويرات جيدا ،

وبعدها تغطس الحلوى في الشكلاط الأسود المذاب ، ثم في اللوز المهرمش

نتمنى ان تجربوا هذه الوصفة وان تنال إعجابكم ولا تنسوا تعليقاااتكم .

وصفات منزلية : يوغورت طبيعي منزلي لذيذ ومنعش

لتحضير اليوغورت البارد واللذيذ في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في جميع المنازل تابعي المقادير والطريقة مع موقع بساطة .

ياغورت طبيعي

المقادير :

نصف لتر من الحليب المغلى

نصف لتر من الماء البارد

نصف لتر من الماء الدافئ

1 علبة يوغورت بمذاق الفاني

2 ملاعق مسحوق الفاني

نصف كاس من بودرة الحليب

1 كاس من سكر سنيدة

في اناء نقوم بغلي كمية الحليب مع كمية السكر ، ثم نتركه جانبا حتى يصبح دافئا ، وفي اناء اخر نمزج بودرة الحليب مع الماء البارد ومسحوق الفاني وعلبة اليوغورت ونخلطها جيدا من الاحسن استعمال الخلاط الكهربائي ، ثم نضيف الماء الدفئ ، ونمزج كل هذه المكونات جيدا ثم نفرغها في قنينات زجاجية وحكمها باغلاق ونغطيها ونضعها في مكان دافي ل ليلة كاملة ، وفي الصباح نفرغه في كوس ونزينه بقطع الفواكه وندخله الى الثلاجة ، وتقدم باردة بالف صحة وهناء .

نتمنى ان تعجبكم فكرتنا ولا تنسوا اعجابكم بصفحتنا .

أقرأ كذلك :

افكار طبخ رائعة ومدهشة : لانضاج فاكهة الافوكادو، لاعداد الليمون الحامض و لاعداد غريبة ناجحة

مهلبية باردة لذيذة وفي دقائق

سيقدم لكم فريق بساطة هذه المرة طريقة تحضير مهلبية لذيذة وباردة وبطريقة مبسطة ولن تأخذ من وقتكم سوى بضع دقائق تابعونا .  

مهلبية

المقادير

350 ملم قشدة طرية

3 كؤوس من الحليب البارد

7 ملاعق من سكر سنيدة

1 ملعقة من الفانيلا

6 ملاعق نشا الأرز

 

التزيين : حسب الاختيار  

 

أولا يمزج السكر مع الفانيلا جيدا ويغلى مع التحريك المستمر على نار جد هادئة لكي لا يحترق حتى يصبح لونه ذهبيا ، ثم يضاف له الحليب البارد بدون توقف التحريك وبعدها مباشرة تضاف القشدة الطرية مع الاستمرار في التحريك دائما ، ونحرك لدقيقة او دقيقتين بعدها يضاف النشا شيئا فشيئا إلى أن تكتمل كمية النشا مع عدم توقيف التحريك كي لا يتكور لنا النشا ، نستمر في العملية إلى أن نحصل على خليط خاثر ، نطفيء علية النار ونفرغه في صحون او كؤوس للتقديم ونزينه بشرائح الفواكه أو بالشوكولاطة او الفواكه الجافة أيضا ، فالتزيين دائما يضل اختياري وحسب الرغبة ، ندخله إلى الثلاجة ويقدم باردا بألف صحة وهناء .

أقرأ كذلك :

اكلات مغربية : طريقة لتحضير ملوي و بسطيلات بالخضر والسمك و طريقة تحضير التكتوكة المغربية

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

20 − 13 =

زر الذهاب إلى الأعلى