طريقة تحضير بسطيلة السمك مع معقودة البطاطس

بسطيلة السمك لذيذة جدا للمناسبات الفخمة

يقترح عليكم فريق بساطة طريقة تحصير بسطيلة السمك بطريقة ناجحة ومبسطة لاعدادها في مناسباتكم الفخمة ، فهذا الطبق فخم جدا وصحي ولذيذ تابعونا

المقادير :

ورق البسطيلة

250 غرام من القمرون

350 غرام من السمك الأبيض

250 غرام من الكلمار

150 غرام من الفطر

400 غرام من الشعرية الصينية

جبن مفروم

قزبرة + بقدنوس+ ثوم مفرومين

ملح + فلفل اسود+ 2 ورقات سيدنا موسى + 1 ملعقة ليمون حامض

زبذة مذابة لذهن اوراق البسطيلة

للتزيين : دوائر الليمون + اوراق البقدنوس

الطريقة

اولا نضع الزيت في مقلاة ثم نضيف شرائح الكلمار والقمرون وشرائح الأسماك الأخرى والفطر ، و التوابل وملعقة من البقدنوس والقزبرة والثوم مفرومين ، وعصير الليمون ، نخلط المكونات جيدا حتى تستوي وتنضج ، نضيف لها الشعرية الصينية مرطبة في ماء ساخن ومقطعة بواسطة مقص ،

 ثم تفرش  أوراق البسطيلة في صينية بعد دهنها بالقليل من الزبدة و توضع الحشوة و الجبن المفروم ثم نغطيها باوراق البسطيلة نغلفها جيدا ، وندهنها بزبدة مذابة ، ثم ندخلها إلى فرن ساخن إلى أن تتحمر جيدا ، نخرجها نزينها بدوائر مزخرفة من الحامض وبأوراق المعدنوس ، وتقدم بألف صحة وهناء .

و لمزيد من الوصفات : اكلات مغربية : طريقة لتحضير ملوي و بسطيلات بالخضر والسمك و طريقة تحضير التكتوكة المغربية

شهية طيبة نرجو ان تنال وصفتنا اعجابكم ولا تنسوا ملاحظاتكم وأرائكم .

معقودة البطاطس لذيذة وفي دقايق

تحضير معقودة البطاطس اللذيذة يدعوكم فريق بساطة الى تتبع هذه الطريقة البسيطة .
المقادير
بطاطس الكمية حسب الرغبة
3 ملاعق قزبرة وبقدنوس
2 فصوص ثوم مفروم
توابل: ملح .فلفل اسود .كمون .فلفل احمر.
1 بيضة
علبة طون
زيت نباتي للقلي
نقوم بصلق البطاطس في ماء مع القليل من الملح بعد ان تتطهو نضغطها بواسطة فرشاة الى ان نحصل على عجينة بطاطس ناعمة نضيف لها القزبرة والبقدنوس والثوم وعلبة الطون والتوابل ثم البيضة ونخلط المكونات جيدا ونصنع منها كويرات ونقوم بقليها في زيت ساخن حتى تتحمر وتقدم مرفوقة بسلطة .
نتمنى ان تجربوا هذه الطريقة وان تنال اعجابكم ودمتم لموقع بساطة اوفياء .

افكار عملية اجعليها رفيقة مطبخك

في المطبخ دائما نحتاج إلى أفكار جديدة وعملية لتسهيل عملية الطبخ وللاستمتاع به ، لهذا سيدتي أتاك فريق بساطة ببعض الأفكار التي ستحتاجينها في مطبخك نتمنى ان تفيدك وان تتفاعلي معنا بأفكار جديدة لتعم الإفادة .

ــ لتحمير الدجاج : اذا كنت ترغبين في الحصول على دجاج محمر جيدا ولونه رائعا ما عليك سيدتي إلا أن تمزجي الزبدة مع ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية وادهني بها الدجاج جيدا وادخليها الى فرن ساخن ، ستحصلين على دجاج محمر ولذيذ ومنظره شهي .

اقرأ كذلك وصفات تحضير الدجاج محمر : دجاج محمر بالدغميرة و محمر بالخردل

ــ لقلي البادنجان : الكثير من السيدات يشتكين من أن البادنجان يمتص الكثير من الزيت اثناء قليه ، لذا سيدتي يقترح عليك موقع وسامتي أن تغمسي دوائر البادنجان في ابيض البيض قبل قليه ، فهذا يجعله لا يمتص الزيت ويجعله مقرمش وخفيف ولذيذ جدا .

ـ لعدس لذيذ : للحصول على مذاق عدس لذيذ ما عليك الا ان تضيفي له ملعقة صغيرة من السكر وملعقة صغيرة من الخل اثناء سلقه في الماء بعدها اصيفي صلصة الطماطم والتوابل كالعادة ، فهذا يصحح مذاقه ويزيد من لذته .

لسردين مقلي لذيذ : ينصحك فريق بساطة بغمس السردين في مزيج الحليب وملعقة خميرة كيماوية مدة 15 دقيقة ، بعدها اقليه عادي، فهذا يجعل مذاق السردين لذيذ ومقرمش. بمكنك كذلك الاستعانة بهذه الطريقة لتحضير بسطيلة السمك .

للحفاظ على صلصة طماطم لمدة أطول : عند استعمالها املئي سطحها بزيت الزيت ، اذ يمكنك اصافة ملعقة زيت الزيتون بعد كل استعمال.

ولمزيد من الأفكار : افكار طبخ رائعة ومدهشة : لانضاج فاكهة الافوكادو، لاعداد الليمون الحامض و لاعداد غريبة ناجحة

هذه بعض الافكار التي نتمنى ان تجعليها رفيقة لك في مطبخك ، ولا تنسي تعليقك لافكار جديدة ومفيدة .

You might also like

Leave A Reply

Your email address will not be published.